云南百人齐跳菜是怎么跳的?为什么跳菜可以进非遗名单?
我国彝族的云南遗名跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化,2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。百人昨天,齐跳上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的菜跳菜全民健身中心,为现场的为单宾朋献上了精彩的跳菜盛宴。 云南百人齐跳菜资料图(来源:新华社) 彝族跳菜基本介绍 彝族的什跳歌舞伴餐——“跳菜”,即舞蹈着上菜。进非它是云南遗名云南无量山、哀牢山彝族民间一种独特的百人上菜形式和宴宾时的最高礼仪,是齐跳一种历史悠久的舞蹈、音乐、菜跳菜杂技与饮食完美结合的为单传统饮食文化。 云南百人齐跳菜是什跳怎么跳的? 宴席“跳菜”一般两人一对,一对跟着一对跳,进非姿势各异,云南遗名变化多端,刚柔相济,旋转自如,不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新。用头顶,或用手托,或用肩抬,或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚”,时而“鹭鸶伸腿”,时而“金鹿望月”,时而“野鸡吃水”,翻转跺脚,大步舞盘,竞献绝技。 在整个表演过程中,最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳”。 “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上,各置一碗菜,而头顶上的托盘也装满了菜,他们面带笑容,满怀热情,边跳边上菜。 席间跳菜 也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”,是南涧彝族在结婚庆典、新房落成、迎接贵宾、给老人祝寿等重大场合,因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜,讲究“吃着并快乐着”。 跳菜资料图(来源:云南网) 舞台跳菜 根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜,均由南涧彝族农民表演,演员通常在20人左右,多可达百人,舞蹈动作粗犷豪放、刚劲有力,声音高亢明亮。而“广场跳菜”演员少则几十人,多则可达几百人,体现了一种气势恢宏、整齐和谐的艺术效果。 为什么跳菜可以进非遗名单? 2008年6月7日,云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。 相关阅读:南涧跳菜登台英国王宫 2015年国庆期间,由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会,聚集30多支县内著名民间跳菜队,近千名演员同场竞技,吸引了数万游客参与。舞台上,30多支队伍打歌、跳菜、对歌,一曲曲高亢、清脆的调子响彻凤凰山,“三跺脚”跳出南涧人幸福生活。首届无量樱花节期间,12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出,向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事。 云南百人齐跳菜 云南百人齐跳菜气势恢宏,是我国难得一见的艺术形式。
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